报告时间：2024年10月17日上午9:30
报告地点：武汉植物园行政楼1007会议室
报告题目：Are aldehydes important to
Flavourintensity in kiwifruit?
报告人：Ross Atkinson 教授
报告人简介：
Ross Atkinson教授，新西兰植物与食品研究所首席科学家。在奥克兰大学获细胞与分子生物学博士学位，先后在美国亚利桑那大学、奥克兰HortResearch从事工作，现为新西兰植物与食品研究所Fruit Quality研究组组长。他领导的团队主要致力于猕猴桃和苹果等水果的风味、质地和营养品质研究，旨在为新西兰园艺产业“更快地开发新品种”。课题组已解析了数十种关键的特征性风味物质，其参与研发的育种芯片为新西兰阳光金果SunGold等猕猴桃顶级品种做出了重要贡献。相关成果以第一作者和通讯作者在Molecular Horticulture、New phytologist、Plant Physiology、Plant Journal、Journal of Experimental Botany、Postharvest Biology and Technology、Food Chemistry等国际期刊上发表论文80余篇。
中国科学院武汉植物园
湖北省植物学会
武汉植物学会
